RM
Konvektomat STEAMBOX elektrický 20x GN 1/1 bojler dotykový barevný automatické mytí 10" displej | RM - STMB 2011 E
434 424 kr
exkl. moms
✓ 10 st i lager· Leveranstid 1-2 dagar
| Egenskap | Värde |
|---|---|
| Nettobredd [mm] | 995 |
| Nettodjup [mm] | 835 |
| Nettohöjd [mm] | 1850 |
| Nettovikt [kg] | 260.00 |
| Bruttobredd [mm] | 1150 |
| Bruttodjup [mm] | 1050 |
| Bruttohöjd [mm] | 2100 |
| Bruttovikt [kg] | 290.00 |
| Enhetstyp | Elektrisk enhet |
| Effekt elektrisk [kW] | 33.300 |
| Loading | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Material | AISI 304 |
| Enhetens färg | Rostfritt stål |
| Justerbara fötter | Ja |
| Fuktighetskontroll | reglering baserad på direkt mätning av luftfuktighet i kammaren (patenterad) |
| Tillgänglighet för stapling | Ja |
| Kontrolltyp | Pekskärm |
| Ytterligare information | možnost reverzního otevírání dveří – klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce) |
| Skorsten för utsugning av fukt | Ja |
| Försenad start | Ja |
| Displaystorlek | 10" |
| Delta T värmeberedning | Ja |
| Automatisk förvärmning | Ja |
| Automatisk kylning | Ja |
| Kall röktorka funktion | Ja |
| Enhetlig efterbehandling av måltider EasyService | Ja |
| Nattmatlagning | Ja |
| Tvättsystem | Stängt - effektiv användning av vatten och tvättkemikalier genom upprepad pumpning |
| Typ av tvättmedel | Flytande tvättmedel + flytande sköljmedel/vinäger eller tvätttabletter |
| Matlagning på flera nivåer | Lådprogram - styrning av värmebehandling för varje rätt för sig |
| Avancerad fuktjustering | 5-stegssystem för inställning av ångmättnad genom kontrollerad kombination av produktion med panna eller injektion |
| Långsam matlagning | från 30 °C - möjligheten att stiga |
| Fläktstopp | Omedelbart när dörren öppnas |
| Typ av belysning | LED-belysning i dörrarna, på båda sidor |
| Kavitets material och form | AISI 304, med rundade hörn för enkel rengöring |
| Vändbar fläkt | Ja |
| Underhållslåda | Ja |
| Värmeelementmaterial | Incoloy |
| Sond | Ano |
| Dusch | Handrullare |
| Röktorka funktion | Ja |
| Invändig belysning | Ja |
| Lågtemperatur värmebehandling | Ja |
| Antal fans | 2 |
| Antal fläkthastigheter | 6 |
| Antal program | 1000 |
| USB-port | Ja, för att ladda upp recept och uppdatera firmware |
| Dörrkonstitution | Odvětrávané bezpečnostní trojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Antal förinställda program | 100 |
| Antal receptsteg | 9 |
| Minsta enhetstemperatur [°C] | 30 |
| Maximal enhetstemperatur [°C] | 300 |
| Typ av enhetsuppvärmning | Kombination av ånga och varmluft |
| HACCP | Ja |
| Antal GN / EN | 20 |
| GN / EN storlek i enhet | GN 1/1 |
| GN-enhetsdjup | 65 |
| Matregenerering | Ja |
| Cross-section of conductors CU [mm²] | 10 |
| Diameter nominal | DN 50 |
| Vattenförsörjningsanslutning | 3/4" |
Specifikationer
| Artikelnummer | 00038577 |
|---|---|
| Färg | Rostfritt stål |
| Material | AISI 304 |
| Vikt | 260.00 kg |
| Bredd | 99.5 cm |
| Djup | 83.5 cm |
| Höjd | 185.0 cm |
| Antal GN / EN | 20 |
| Antal fans | 2 |
| Antal fläkthastigheter | 6 |
| Antal förinställda program | 100 |
| Antal program | 1000 |
| Antal receptsteg | 9 |
| Automatisk förvärmning | Ja |
| Automatisk kylning | Ja |
| Avancerad fuktjustering | 5-stegssystem för inställning av ångmättnad genom kontrollerad kombination av produktion med panna eller injektion |
| Bruttodjup | 1050 mm |
| Cross-section of conductors CU | 10 mm² |
| Delta T värmeberedning | Ja |
| Diameter nominal | DN 50 |
| Displaystorlek | 10" " |
| Dusch | Handrullare |
| Dörrkonstitution | Odvětrávané bezpečnostní trojité sklo, rozebiratelné pro snadné čištění |
| Enhetlig efterbehandling av måltider EasyService | Ja |
| Enhetstyp | Elektrisk enhet |
| Fläktstopp | Omedelbart när dörren öppnas |
| Fuktighetskontroll | reglering baserad på direkt mätning av luftfuktighet i kammaren (patenterad) |
| Försenad start | Ja |
| GN / EN storlek i enhet | GN 1/1 |
| GN-enhetsdjup | 65 |
| HACCP | Ja |
| Invändig belysning | Ja |
| Justerbara fötter | Ja |
| Kall röktorka funktion | Ja |
| Kavitets material och form | AISI 304, med rundade hörn för enkel rengöring |
| Kontrolltyp | Pekskärm |
| Loading | 400 V / 3N - 50 Hz V / 3N - 50 Hz |
| Lågtemperatur värmebehandling | Ja |
| Långsam matlagning | från 30 °C - möjligheten att stiga |
| Matlagning på flera nivåer | Lådprogram - styrning av värmebehandling för varje rätt för sig |
| Matregenerering | Ja |
| Maximal enhetstemperatur | 300 °C |
| Minsta enhetstemperatur | 30 °C |
| Nattmatlagning | Ja |
| Nettobredd | 995 mm |
| Röktorka funktion | Ja |
| Skorsten för utsugning av fukt | Ja |
| Sond | Ano |
| Tillgänglighet för stapling | Ja |
| Tvättsystem | Stängt - effektiv användning av vatten och tvättkemikalier genom upprepad pumpning |
| Typ av belysning | LED-belysning i dörrarna, på båda sidor |
| Typ av enhetsuppvärmning | Kombination av ånga och varmluft |
| Typ av tvättmedel | Flytande tvättmedel + flytande sköljmedel/vinäger eller tvätttabletter |
| USB-port | Ja, för att ladda upp recept och uppdatera firmware |
| Underhållslåda | Ja |
| Vattenförsörjningsanslutning | 3/4" /4" |
| Vändbar fläkt | Ja |
| Värmeelementmaterial | Incoloy |
| Ytterligare information | možnost reverzního otevírání dveří – klika na pravé straně (nutné specifikovat při objednávce) |
| Effekt | 33300 W |
| Bruttodjup [mm] | 1050 |
| Cross-section of conductors CU [mm²] | 10 |
| Maximal enhetstemperatur [°C] | 300 |
| Minsta enhetstemperatur [°C] | 30 |
