REDFOX
Kombikonvektionsångugn elektrisk 5x GN 2/3 automatisk rengöring extra, direkt ånga 230 V | REDFOX - EPD X 0523 EAM
73 968 kr
exkl. moms
✓ 10 st i lager· Leveranstid 1-2 dagar
Specifikationer
| Artikelnummer | 00011346 |
|---|---|
| Färg | Rostfritt stål |
| Material | AISI 304 |
| Vikt | 52.00 kg |
| Bredd | 600.0 cm |
| Djup | 690.0 cm |
| Höjd | 670.0 cm |
| Antal GN / EN | 5 |
| Antal fans | 1 |
| Antal fläkthastigheter | 3 |
| Antal förinställda program | 100 |
| Antal program | 1000 |
| Antal receptsteg | 9 |
| Avancerad fuktjustering | Inga |
| Avstånd mellan lagren | 74 mm |
| Cross-section of conductors CU | 0.75 mm² |
| Delta T värmeberedning | Ja |
| Diameter nominal | DN 50 |
| Displaystorlek | 5" " |
| Dusch | Manuell (valfritt) |
| Dörrkonstitution | Ventilerat säkerhetsdubbelglas, avtagbart för enkel rengöring |
| Enhetlig efterbehandling av måltider EasyService | Ja |
| Enhetstyp | Elektrisk enhet |
| Fläktstopp | Avbrott när dörren öppnas, inte bromsas |
| Fuktighetskontroll | Ja, indirekt mätning |
| Försenad start | Ja |
| GN / EN storlek i enhet | GN 2/3 |
| GN-enhetsdjup | 65 |
| HACCP | Ja |
| Invändig belysning | Ja |
| Justerbara fötter | Ja |
| Kavitets material och form | AISI 304, med rundade hörn för enkel rengöring |
| Kontrolltyp | Pekskärm + knappar |
| Kraftigare version | Ja |
| Loading | 400 V / 3N - 50 Hz V / 3N - 50 Hz |
| Lågtemperatur värmebehandling | Ja |
| Långsam matlagning | från 50°C |
| Matlagning på flera nivåer | Lådprogram - styrning av värmebehandling för varje rätt för sig |
| Matregenerering | Ja |
| Maximal enhetstemperatur | 300 °C |
| Minsta enhetstemperatur | 50 °C |
| Nattmatlagning | Ja |
| Nettobredd | 600 mm |
| Röktorka funktion | Ja |
| Skorsten för utsugning av fukt | Ja |
| Sond | Tillval |
| Tillgänglighet för stapling | Ja |
| Tvättsystem | Öppna |
| Typ av belysning | LED-belysning i dörren, på ena sidan |
| Typ av enhetsuppvärmning | Kombination av ånga och varmluft |
| Typ av tvättmedel | Flytande tvättmedel + vattensköljning |
| USB-port | Ja, för att ladda upp recept och uppdatera firmware |
| Underhållslåda | Ja |
| Vattenförsörjningsanslutning | 3/4" /4" |
| Vändbar fläkt | Ja |
| Värmeelementmaterial | Incoloy |
| Ytterligare information | possibility of reverse door opening - hochle on the right side (must be specified when ordering) |
| Ånga typ | Injektion |
| Effekt | 4800 W |
| Anslutningstyp | 400 V / 3N |
