Bricka perforerad GN 2/3 - med 4 kanter

Den här perforerad ugnsplåt GN 2/3 från HENDI är tillverkad i metall med fyra uppåtvikta kanter som ger stadga vid hantering i högt tempo. Perforeringen släpper igenom fukt och värme, vilket gör den lika användbar som kylbricka för mat som ska svalna snabbt som som lunchbricka i serveringslinjen. Det låga formatet och den lätta vikten gör den enkel att arbeta med i både kök och serveringsutrymmen.

Passar för

• Restaurangkök och storkök som behöver snabb avrinning och nedkylning av tillagad mat
• Bagerier och kök med kombiugn där perforerad yta krävs vid gratinering eller ångkokning
• Cateringverksamheter som söker en lätt serveringsbricka restaurang-verksamheter kan lita på
• Hotell- och lunchrestauranger med buffé där mat ska hållas kall eller varm

Specifikationer i korthet

Egenskap	Värde
Artikelnummer	HE808412
Märke	HENDI
Mått (B × D × H)	324 × 354 × 10 mm
Vikt	0,38 kg
Material	Metall
Standard	GN 2/3
Kanter	4 st, uppåtvikta

Bra att veta

• Brickan följer GN-standarden och passar i vagnar, hyllor och kylar byggda för GN 2/3 – kontrollera måtten mot din befintliga utrustning.
• Perforeringen gör rengöring enkel, kontrollera dock diskmaskinens temperatur mot metallens tålighet.
• Använd som kylbricka i kylrum eller kombiugn för snabb nedkylning av tillagad mat.
• Fungerar även som lunchbricka i serveringslinjen tack vare den låga vikten och det stabila greppet.

Bricka perforerad GN 2/3 med 4 kanter ger dig en flexibel lösning för kylning, servering och bakning i professionellt kök. Komplettera ditt GN-system med den här brickan från HENDI.